Glossaire CBD et champignons : 30 termes expliqués

En bref : full spectrum, extrait 10:1, bêta-glucanes, Novel Food… Les étiquettes de CBD et de champignons sont pleines de jargon. Voici 30 termes définis en deux phrases, avec la source quand une règle officielle existe. Mis à jour le 20 octobre 2026.

Adaptogène: Terme utilisé pour des plantes ou champignons censés aider l’organisme à s’adapter au stress. Ce n’est pas une catégorie reconnue par la réglementation européenne et aucune allégation « adaptogène » n’est autorisée sur un complément. Guide champignonsSource : registre des allégations de l’UE (règlement CE 1924/2006).
Allégation de santé: Message affirmant qu’un aliment a un effet sur la santé. Dans l’UE, seules les allégations évaluées par l’EFSA et autorisées peuvent être utilisées ; aucune n’est autorisée pour le CBD.Source : règlement (CE) n° 1924/2006.
Analyse de laboratoire (COA): Certificat d’analyse d’un lot indiquant les taux de cannabinoïdes (dont le THC) et parfois les contaminants. C’est le seul moyen de vérifier ce qu’annonce l’étiquette.
Ashwagandha (Withania somnifera): Plante de la pharmacopée ayurvédique, vendue en compléments. L’ANSES a émis en 2024 un avis appelant à la vigilance sur ces compléments ; demande un avis médical en cas de traitement ou de grossesse. Guide complémentsSource : ANSES, dispositif de nutrivigilance.
Bêta-glucanes: Polysaccharides présents dans la paroi des champignons (et de l’avoine ou de l’orge). Leur teneur, exprimée en % sur l’étiquette, est l’un des indicateurs utilisés pour comparer des extraits de champignons.
Biodisponibilité: Part d’une substance qui atteint la circulation sanguine après la prise. Celle du CBD par voie orale est faible et varie selon la forme et le repas.
Broad spectrum: Extrait de chanvre contenant plusieurs cannabinoïdes et terpènes, mais dont le THC a été retiré jusqu’à un niveau non détectable par l’analyse utilisée. Guide CBD
CBD (cannabidiol): Cannabinoïde majeur du chanvre. Selon l’OMS, il ne présente pas de potentiel d’abus ; la CJUE a jugé en 2020 qu’il n’est pas un stupéfiant au sens des conventions de l’ONU.Sources : OMS (ECDD, 2018) ; CJUE, 19/11/2020, C-663/18 Kanavape.
CBG (cannabigérol): Cannabinoïde non psychotrope présent en petite quantité dans le chanvre, dont dérivent d’autres cannabinoïdes. Certaines variétés sont sélectionnées pour en être riches (« fleurs de CBG »).
CBN (cannabinol): Cannabinoïde issu principalement de la dégradation du THC avec le temps et l’oxydation. Les données chez l’humain restent limitées.
Chanvre (Cannabis sativa L.): Plante dont seules les variétés inscrites au catalogue européen, pauvres en THC, peuvent être cultivées et utilisées en France.Source : arrêté du 30/12/2021 modifié (Légifrance).
Chémotype: Profil chimique dominant d’une plante, par exemple riche en THC, riche en CBD ou mixte. Deux plants de même apparence peuvent avoir des chémotypes différents.
Complément alimentaire: Denrée destinée à compléter le régime alimentaire, vendue en doses (gélules, gouttes…). Ce n’est pas un médicament : il ne peut ni prévenir ni traiter une maladie.Source : directive 2002/46/CE.
Cordyceps militaris: Champignon cultivable, utilisé en compléments à la place du Cordyceps sinensis sauvage, rare et coûteux. Fiches champignons
Effet d’entourage: Hypothèse selon laquelle les composés du chanvre agiraient mieux ensemble qu’isolés. Elle reste peu démontrée chez l’humain.
Extrait 10:1: Ratio indiquant qu’environ 10 kg de matière première ont servi à obtenir 1 kg d’extrait. Ce ratio ne dit rien de la teneur en composés actifs : préfère un extrait titré (ex. % de bêta-glucanes).
Full spectrum: Extrait de chanvre conservant l’ensemble des composés de la plante, dont des traces de THC (au maximum 0,3 % en France). Il peut rendre un test salivaire positif.
Ganoderma lucidum (reishi): Champignon ligneux utilisé de longue date en Asie, riche en triterpènes et en polysaccharides. Fiches champignons
Hericium erinaceus (lion’s mane): Champignon comestible à aspect de crinière, aussi appelé hydne hérisson, vendu en poudre ou en extrait. Fiches champignons
Huile porteuse: Huile végétale (MCT, chanvre, olive…) dans laquelle l’extrait de CBD est dilué. Elle détermine le goût et la texture du produit.
Inonotus obliquus (chaga): Champignon parasite du bouleau, formant une masse noire et dure. Il contient des oxalates : demande un avis médical en cas de problème rénal. Fiches champignons
Isolat: CBD purifié, généralement à plus de 98 %, sans autre cannabinoïde ni terpène. C’est la forme visée par le niveau de sécurité provisoire de l’EFSA.Source : EFSA, 9 février 2026.
Mycélium vs fructification: Le mycélium est le réseau de filaments souterrain du champignon ; la fructification (le « chapeau ») est la partie visible. Un produit à base de mycélium cultivé sur grain peut contenir une part importante de substrat : l’étiquette doit préciser la partie utilisée.
Nootropique: Mot désignant des substances présentées comme stimulant les fonctions cognitives. Ce n’est pas une catégorie réglementaire et aucune allégation de ce type n’est autorisée pour les champignons.
Novel Food: Aliment ou ingrédient non consommé de manière significative dans l’UE avant le 15 mai 1997, qui doit être autorisé avant sa mise sur le marché. Les extraits de CBD relèvent de ce régime ; aucun n’est autorisé à ce jour.Source : règlement (UE) 2015/2283 ; catalogue Novel Food de la Commission.
Polysaccharides: Longues chaînes de sucres. Chez les champignons, la mention « polysaccharides » sur l’étiquette peut inclure de l’amidon venant du substrat : la teneur en bêta-glucanes est plus parlante.
Terpènes: Molécules aromatiques (myrcène, limonène…) qui donnent son odeur au chanvre et à de nombreuses plantes.
THC (Δ9-tétrahydrocannabinol): Cannabinoïde psychotrope classé comme stupéfiant. Les produits à base de chanvre vendus en France doivent en contenir au maximum 0,3 %, et conduire après en avoir consommé est interdit quelle que soit la quantité. Réglementation
Trametes versicolor (turkey tail): Champignon en forme d’éventail coloré, appelé tramète versicolore, étudié pour ses polysaccharides (PSK, PSP). Fiches champignons
Triterpènes: Composés au goût amer, abondants dans le reishi (acides ganodériques). Leur teneur dépend fortement de la partie utilisée et du mode d’extraction.

Questions fréquentes

Quelle différence entre full spectrum, broad spectrum et isolat ?

Le full spectrum garde tous les composés du chanvre, dont des traces de THC ; le broad spectrum retire le THC ; l’isolat ne contient que du CBD purifié.

Que signifie « extrait 10:1 » sur un champignon ?

Qu’environ 10 kg de champignon ont servi à faire 1 kg d’extrait. Ce ratio n’indique pas la teneur en actifs : un pourcentage de bêta-glucanes est plus informatif.

Sources

Règlement (UE) 2015/2283 relatif aux nouveaux aliments ; règlement (CE) n° 1924/2006 sur les allégations ; directive 2002/46/CE sur les compléments alimentaires (EUR-Lex).
EFSA, « Provisional safe level for cannabidiol as a novel food », 9 février 2026.
OMS, Expert Committee on Drug Dependence, Cannabidiol (CBD) – Critical Review Report, 2018.
CJUE, 19 novembre 2020, B S et C A, affaire C-663/18 (Kanavape).
Arrêté du 30 décembre 2021 modifié (Légifrance) ; ANSES, nutrivigilance.

Codes promo vérifiés + 1 étude décryptée chaque semaine

Une lettre par semaine, sans spam : les codes promo que nous avons vérifiés et une étude scientifique expliquée simplement. Désinscription en un clic.